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衛生講座

Photo 区内で活動する「子ども食堂」と高齢者お食事会等のスタッフ向けの衛生講座に 、新しいスタッフを誘って参加。

講義の後、保健所職員さんが使い捨て白衣・手袋・マスク着用で、嘔吐物処理方法を実践しながら指導。
その後、参加者の1人が同じことをやらされて…見ている私たちも、記憶に定着

※ノロウイルスの「不顕在感染者」は、ピーク時(12月)に「10人に1人います」ですって
※菌の保持者が調理者の中にいることを前提にして、「なるべく少ない人数で作る」ことで、感染確率は低くなるって(皆でケーキを作ろう!と、参加者皆がベタベタ触った手作りケーキは危ない

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