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甘酢漬け

Photo 今年も、生姜の甘酢漬けを作りました。
スライスして、甘酢に漬けるだけ。

市販の甘酢が私には甘過ぎるので、りんご酢とブレンド。
空いた瓶には、キュウリや大根・カラーピーマン等の野菜を放り込んで、二次使用

この時期、毎日のようにピクルスを食べる生活。
ビールやワインによく合う

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