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さつま芋の天ぷら

1袋(小3本入り)100円で買ったさつま芋がまだ残っていたので、今夜は天ぷら。
熊本で食べた細切りのをやってみた。


F1010329_2ウン sign01サクサクして、美味。 よくレシピにある「水にさらす」は省略で、手軽にやっちゃう。


Photo_2
海老のかき揚げもカリッと揚った。
私は、天ぷらには お好み焼き粉 を使っている。天ぷら粉もお好み焼き粉も、頻度と使用量が少ないので、賞味期限が切れてしまうため。
天ぷらの場合は水で溶くだけだし、サクサクして美味しい delicious

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